<美食> 台北市中山區 金鍋盃小火鍋

小火鍋系列之金鍋盃小火鍋來了

這間店在聖誕節一定需要提早訂位吧哈哈

採用天然材料燉出的鍋底及肉質鮮美是這間店的重點

稍後代為各位品嘗分享

用於店內都採用黃況色系

所以有些照片需要開閃光會比較清楚

這是它的小火鍋材料

無閃光系列~

這間店的鍋底真的非常好喝

其中加了100元可以升級為

牛奶起士鍋 

免費續湯底

重點是うまいですね

湯頭圍繞著濃郁的牛奶香

喝一口滿滿的奶香以及本身濃郁的高湯湯底

加上起士來使味道更加香濃

令人不禁

一口接著一口地喝  

深怕喝湯就飽了哈哈哈

主菜

安格斯特級牛霜降10oz

老闆和我推薦

肉質非比一般牛

第一次火侯太大

肉質柴掉吃不出鮮甜

建議採用中火以下

涮一下(當然要熟喔)

技術的考驗

真的味道不一樣

肉汁會在咀嚼的時候

慢慢的在味蕾中發酵

鮮甜的肉質吃出這道主菜的價值阿~~

這就是老闆另外推薦的牛肉部分

美味的肉質讓人食指大讚阿~

主菜

松阪豬肉片10oz

是不是超多

真的很多喔

有感受到物超所值的感覺

此外

肉質當然不必懷疑

松阪豬本身帶有嚼勁

配上一點肥肉

讓人一口接著一口

加上香濃牛奶鍋添上的氣息

錦上添花

讚

老闆介紹的野生草蝦

是本店海鮮的推薦主菜

歡迎喜歡吃海鮮的朋友們可以去試試

menu拍得有點不太好(sorry)

主菜有分大中小

意思是份量的大小

建議各位也可以問問老闆大中小份量大約是多少

看到圖的左下方

老闆說

歡迎各位指定老闆帶大家去看熬煮高湯的過程

高湯的味道真的吃得出來鮮甜

外觀不是北平烤鴨喔

是金鍋盃小火鍋哈哈

外面也有菜單可以供各位參考

金鍋盃小火鍋
 台北市吉林路125-4號
(02)2537-2058
早上11:00~晚上10:00