2014年6月20日 星期五

<美食> 台北市中山區 長安東路 韓宮 正宗韓式料理

韓宮
正宗韓式料理
道地的韓國人在台灣開的餐廳
整間店圍繞的韓國美食的濃郁氣氛
大批的韓國旅行團常常到這用餐
喜歡韓國美食的朋友
值得一嚐

我們到這間餐廳用餐時
已經布置好的餐點
正在等候韓國旅行團的光臨

餐點
石鍋拌飯 $200
銅盤烤肉一份 $240
海鮮煎餅 $280
加收10%服務費
共計790元

 銅盤烤肉
選擇羊肉做為這次主食
肉片似乎做過特殊醬料醃製
肉質也相當好
不要烤燒焦
本身肉質吃起來都不會乾澀
透過銅盤受熱讓鮮嫩的羊肉煮熟
產生的肉汁會順著流入周圍的湯裡
使湯頭中還包含著肉汁的鮮甜
相當聰明的設計




在這裡點餐
會贈送小菜
道地的韓國泡菜
是這堆小菜中的經典
所使用的辣椒和台灣傳統吃的辣味截然不同
醃漬出的泡菜當然
格外地富有韓國的味道
喜歡吃辣的朋友
非常適合嘗試






海鮮煎餅
面皮似乎像麵疙瘩加上雞蛋做混和
加上一些海鮮料理混和在其中
味道很獨特
尤其是店家所提供的獨特醬料
增添這道料理的味覺價值


 海鮮煎餅獨特的醬料

石鍋拌飯
不要一開始就將飯給攪散開
經由石鍋的高溫讓米飯產成焦感
逐漸形成鍋巴
之後在開始均勻攪拌
成為美味的鍋巴料理
米飯的硬度剛剛好
配合一些配料
讓石鍋拌飯香氣四溢
鍋巴本身會有些黏牙
較不建議年長的朋友食用這道美食




 辣炒年糕
第一次光顧時點的餐點
很有嚼勁的炒年糕
本身是屬於較不易入味的食材
透果濃郁的韓式辣醬
讓辣炒年糕成為韓國的代表美食

 周邊環境
一桌一桌的擺盤都已準備
等待韓國旅行團的到來


 其中一桌韓國旅行團所點的海鮮鍋
滿滿的海鮮料理令人食指大動


 免費贈送的薑茶
補補身子

決明子茶
淡淡的茶香
可供饕客休息重新再戰

菜單




韓宮
正宗韓式料理
台北市中山區長安東路二段49號之一
02-25235380
周一-周日
11:30-14:00
17:30-21:30



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